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【アカデミー賞】ノミニーズ・ランチョンのメインはマイタケ! 授賞式前&後のパーティーフードはほぼ植物由来メニューに 

1月27日(現地時間)、アカデミー賞を主催する映画芸術科学アカデミーが、同日行われたオスカー・ノミニーズ・ランチョン、2月9日のアカデミー賞受賞式前に会場のドルビーシアターのロビーで供されるフードはすべて植物ベースのメニューとなることを発表したと『Variety』が伝えています。

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また、アカデミー賞授賞式後に行われる、ポスト・セレモニー・ガバナーズ・ボールは70%が植物ベース、残り30%がベジタリアン、魚と肉のメニューとなるとか。さらにすべての食事は責任を持って調達されたもので、持続可能な方法で栽培されたものであるとのこと。

brad pitt

オスカー・ノミニーズ・ランチョンに登場したブラッド・ピット。WENN.com / Zeta Image

アカデミーは、「アカデミーは世界中の物語の語りべの組織であり、私たちは世界の会員に対し、地球を持続させる約束を果たす義務があります」「過去10年間、アカデミーは二酸化炭素排出量の削減に取り組んできました。この7年間、アカデミー賞は炭素排出量ゼロを訴えてきました。我々は最終目標であるカーボン・ニュートラルに向けて、サステナビリティ計画を拡大し続けます」との声明を発表したそう。

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シャーリーズ・セロン。WENN.com / Zeta Image

その取り組みの最初のイベントとなったオスカー・ノミニーズ・ランチョンでのメニューとは……。

なんと、メインコースは「ロースト・マイタケ」! 舞茸は英語でもマイタケのようです。舞茸のおいしさをハリウッドスターたちも知ってしまったよう!

さらにその下のデザートには「タンジェリン・ユズ・パート・ド・フリュイ」という文字が! 果汁を固めて表面に砂糖をまぶしたお菓子、パート・ド・フリュイのゆず味が登場したもようです。

植物ベースの食事には、日本の食材は欠かせない? 2月のアカデミー賞、ポストセレモニーパーティーでも、日本の食材が大活躍する予感です。

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