19日に行われたハリー王子とメーガン・マークルのロイヤルウエディング。気になるウエディングケーキをケンジントン宮殿が公開！

ロイヤルキス。Kensington Palace Instagram

ウエディングケーキを担当したのはロンドンにある「Violet Cakes」のペストリーシェフのクレア・プタック。18日にはケーキの製作風景+材料が公開されました！

『TIME』によると、ウエディングケーキはバタークリームで覆われ、新鮮な花でデコレートされたレモンエルダーフラワーケーキ。

🍋 200 Amalfi lemons
🥚 500 organic eggs from Suffolk
🐄 20kgs of butter
🍰 20kgs of flour
🍬 20kgs of sugar
🥃 10 bottles of Sandringham Elderflower Cordial

The baking of the #RoyalWedding cake is under way! pic.twitter.com/b3jhwtOwOP

— Kensington Palace (@KensingtonRoyal) 2018年5月18日

その材料は、　
●アマルフィレモン　200コ　
（イタリア・アマルフィ名産のブランドレモン。実は大きくてゴツゴツしていて、食べると甘みが感じられるそう）

And so it begins 🍋

Violet By Claire Ptakさん(@violetcakeslondon)がシェアした投稿 – 2018年 5月月14日午後9時45分PDT

●サフォーク州から取り寄せたオーガニックな卵　500コ
●バター 20kg
●小麦粉 20kg
●砂糖　20kg
●スカンジナビアン・エルダーフラワーコーディアル　10本　
（ヨーロッパではおなじみのハーブ、エルダーフラワーの濃縮シロップ）

ケーキはレモンスポンジでできており、エルダーフラワーシロップを含ませ、レモンカード（レモンの酸味を生かしたカスタードジャム）をはさみ、エルダーフラワー入りのバタークリームを表面に塗っているそう。

🎥 Watch as baker Claire Ptak begins work on the #RoyalWedding Cake! pic.twitter.com/OTdcF9hc0a

— The Royal Family (@RoyalFamily) 2018年5月18日

そして仕上げに花を飾って完成。

Congratulations to the beautiful couple. Thank you so so much for asking me to create your wedding cake. It’s been an absolute dream xxx

Violet By Claire Ptakさん(@violetcakeslondon)がシェアした投稿 – 2018年 5月月19日午前11時08分PDT

写真を見ているだけでも美しく、レモンの甘酸っぱい香りがしてきそうなケーキ。きっとおいしいんでしょうね。食べてみたい！